木田 善道 昭和53年生まれ
静岡県出身。
モンナポレオンやパティスリーカズ、アルデュールなどを経て、
会長のスカウトにより入社。
会長のスカウトにより入社。
マダムシンコ彩都店チーフとして立ち上げに参加。
現在取締役常務兼任。
デザイン力に定評がありスタッフの信頼も厚く、会長の信頼も厚い。
フランスの文化に造詣が深く、豹柄転写シートなどを発明する。
マダムシンコがいちばんわかってる一人でセンスはピカイチです。
About Store
マダムシンコが自信を持って選び抜いた自然素材にトレンドと自由な発想をプラス。
オリジナリティーあふれる色・味・香りを表現しています。
妥協を許さないクリエイティブな姿勢こそが、感性豊かなスイーツを生み出す秘訣です。
Patissier
Store Information
マダムシンコ 箕面本店
| 住所 | 〒562-0033 大阪府箕面市今宮4-10-44 |
| Tel | 072-749-4538 |
| Fax | 072-749-4540 |
| 営業時間 | 10：00～20：00(喫茶は~18:00) |
| 定休日 | 火曜日（祝祭日は休まず営業） |
| 総席数 | 40席 |
| 駐車場 | 12台 |
| アクセス | 車 ｜ R171今宮交差点を南へ。 電車｜ 北大阪急行『千里中央』駅、 阪急『北千里』駅よりバス『今宮』下車 ▼大きな地図で見る |
Recommendation Sweets
焼きたてマダムブリュレ
1,600円（税抜）
マダムの思い出詰まったホットケーキをバウムに再現しフランス産赤砂糖（カソナード）でキャラメリゼ。焼きたてのブリュレのお味をぜひ体験下さいませ。
ケーキセット
1,100円（税抜）
店内の喫茶スペースでお楽しみ頂ける、パティシエが考えた日替わりケーキセット。お飲物と合わせて、ゆったりとした時間をお過ごし下さい。
デコレーションケーキ【要予約】
4号 2,500円（税抜）
5号 3,400円（税抜）
6号 4,200円（税抜）
お誕生日やお祝い事にぴったりの生クリームデコレーションと、チョコ生デコレーションです。
半熟カステラ
1,200円（税抜）
外はふわふわ、中はとっろ～りに仕上げました。マダムシンコが昔懐かしいカステラを思い出しながらパティシエと改良、試行錯誤しどこか懐かしい味なのに今までにない新食感のスイーツです。
キングコーン
1個 500円（税抜）
シュークリームもマダムシンコにかかれば、こんなユニークな形に。一見するとソフトクリームのようなシューの中には、メープル風味のとろ～りカスタードが溢れんばかりにぎっしりつまっています。
プレーンS
1,500円（税抜）
シンプルなスイーツこそ、こだわりが際立つもの。厳選した良質な素材を使い、熟練の職人が一層一層細かく焼き加減を微調整することで、”しっとり”かつ”ふわふわ”の相反するふたつの食感を生み出しています。
マダムロール【要予約】
1,300円（税抜）
新鮮なたまごで焼いたふわふわの生地でフレッシュな生クリームを巻きました。シンプルな分、おいしさがダイレクトに伝わるケーキです。
