
マダムシンコの看板商品、バウムクーヘン、マダムブリュレなどの製造を一気に担うアトリエ店。外観とは裏腹に一歩味を踏み入れると、そこは別世界。まるでサロンのようなシックな空間がお客様をお出迎えします。ここでしかご購入いただけない"焼き立て"の味を、ぜひ一度ご賞味ください。
マダムシンコ アトリエ
竹原 靖 店長-
竹原 靖昭和51年生まれ
京都府出身。
京都の名店バイカルを経て、飲食店やパティスリーのチーフなどを歴任、 その後マダムシンコバウムクーヘン担当にて入社するとすぐにマダムシンコアトリエ店チーフを任される。
現在取締役製造部長兼任。
我が社のとんがりシュー発案者であり、数々の創作バウムを生み出すクリエイターである。 独創性があり商品開発担当でもある。
性格的に穏和であるが、辛抱強く深夜に及ぶ作業にも音を上げない根性の持ち主です。
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焼きたてバウムクーヘン
S 1,365円/M 2,100円(税込)
バウムクーヘンの製造を一手に担うアトリエででのみ購入できる"焼きたて"の味。切り売りしています。
※焼きたての賞味期限は2日間。

