
地元の方々を中心に多くの"マダムシンコファン"が足を運んでくださる箕面本店。シックな空間を彩るのは個性的な調度品の数々。上質な雰囲気漂う店内には常時、約20種類の生ケーキをご用意しており、くつろぎのスペースに身をゆだね優雅なティータイムをお過ごしいただけます。
マダムシンコ 箕面本店

大槻 新治 店長大槻 新治昭和44年生まれ
大阪府出身。
ホテルグランビア大阪や有名パティスリーなどを経て、
マダムシンコ立ち上げの中核スタッフとして参加。
現在マダムシンコ本店チーフ兼取締役製造部長。
ものづくりに関してはものすごく頑固ですが、立ち上げより無遅刻無欠席で、味に関しては定評がある。
デザインよりも味を優先する面もあり、隠れた名作品も多数あります。 特に伝統的な技法には定評があり。
味に関しては本当に自信を持ってお勧めできます。
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黒糖マドレーヌ
180円(税込)
バラの形に仕上げた愛らしい一品。沖縄県産の黒糖をたっぷりと効かせた風味豊かな一品です。
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メープルフィナンシェ
180円(税込)
カナダ産のメープルシュガーを使ったフィナンシェ。バターをよく焦がしてから使うため、深いコクが特徴です。
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モンブラン
525円(税込)
熊本県産の栗でつくったモンブランクリームの中には、生クリームとカスタードクリームがたっぷり。
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キャラメルショコラ
410円(税込)
フランス産の高級チョコをたっぷり使ったムースとキャラメルムースを二層にした贅沢なムースです。
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マンゴームース
440円(税込)
マンゴーのピューレにココナッツピューレをアクセントに効かせ、軽めのマンゴームースに仕上げました。




